Hemelse modder

Het is weer Hemelvaartsdag. Naast een christelijke feestdag, natuurlijk ook lekker een vrije dag.

Wat ga jij doen op deze midweekse vrije dag? Lekker lang slapen, een goed boek lezen, wandelen in het bos of langs het strand? Ga je extra genieten van je rust of neem je deze dag juist om even bij te kletsen met vriend(innen) of wat extra tijd te maken voor je geliefde?

Seksenzo denkt altijd in termen van liefde en seks en stelt een middagje kokkerellen voor om de romantische passie aan wakkeren. Een recept wat hier bij uitstek geschikt voor is, is hemelse modder; een soort hemelse chocolademousse. Chocolade heeft al eeuwen de legendarische reputatie een krachtig afrodisiacum te zijn. Een afrodisiacum is een middel dat wordt gebruikt om de geslachtsdrift te stimuleren. Het woord is afgeleid van de naam van Aphrodite, de godin van de vruchtbaarheid, de zinnelijke liefde en de schoonheid in de Griekse mythologie.

Ingrediënten:
3 eieren
300 gram pure chocolade
500 ml slagroom
klein beetje suiker
Werkwijze:
1. De chocolade in stukjes breken en ‘au-bain-marie’ smelten.
2. Eieren scheiden.
3. Eiwit met toevoeging van wat suiker stijf kloppen met de mixer.
4. Eierdooiers goed schuimig kloppen met de mixer.
5. Slagroom kloppen, suiker is niet nodig, het geheel is zoet genoeg.
6, De gesmolten chocolade heel langzaam bij de geklopte eidooiers gieten en met de mixer, op de laagste stand mengen.
7. Met een spatel het geklopte eiwit voorzichtig door het geheel scheppen.
8, Als laatste kan de slagroom erdoorheen gespateld worden tot een luchtig geheel.
Minstens 3 uur op laten stijven in de koelkast! Bovenstaande is voor ongeveer 2 dikke lagen in een 28cm taartvorm. Als je meer of minder wilt maken zorg er dan voor dat de verhoudingen gelijk blijven.

WIST JE DAT…? De Azteken al geloofden dat chocolade liefdebevorderende eigenschappen had? De Azteekse leider Montezuma II zou steeds een extra kopje warme chocolademelk gedronken hebben, alvorens zijn tijd te verdrijven met enkele uitverkoren dames.
De Spanjaarden namen dit geloof van de Azteken over en introduceerden het ook in Europa.

Post Author: Admin

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *